Subject
সাধারণ বিজ্ঞান
Topic
অজৈব রসায়ন
টেস্টিং সল্টের অপর নাম কি?
টেস্টিং সল্টের অপর নাম কি?
ক)
কপার সালফেটখ)
সোডিয়াম গ্লুটামেটগ)
পটাসিয়াম নাইট্রেটঘ)
সোডিয়াম ক্লোরাইডExplanation
-টেস্টিং সল্ট বা স্বাদ লবণ এবং এর রাসায়নিক নাম হচ্ছে মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট। এই টেস্টিং সল্ট খাবারে ব্যাবহার করা হয় শুধু মাত্র খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য। অন্য কোন পুষ্টি গুণাগুণ এই লবণের নেই। এবং এটা খাবারে ব্যাবহারের ফলে খাবারে কোন পুষ্টিগুণ বৃদ্ধিও পায় না। -সোডিয়াম গ্লুটামেট এর সংকেত** C₅H₈NO₄Na। এটি গ্লুটামেট এসিডের সোডিয়াম লবণ।Related questions
ভিনেগার কোন এসিড থাকে?শুষ্ক বরফ বলা হয়--ভিনেগারের সংকেত কোনটি?পানিতে হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের ভরের অনুপাত কত?কোন পদার্থের তরল অবস্থার চেয়ে কঠিন অবস্থায় ঘনত্ব কম ?পানিতে অক্সিজেনের ও হাইড্রোজেন ভরের অনুপাত কত ?নিচের কোনটি রাসায়নিক পরিবর্তন নয়?যেসব পরমাণুর কেন্দ্রে প্রোটন সংখ্যা সমান কিন্তু নিউট্রন সংখ্যা বা ভর সংখ্যা ভিন্ন হয়, সেগুলোকে বলা হয় --